商品説明 専門料理バックナンバーです。並びではありません。料理人にとって古きを知ることはとても大事な事だと思います、そう思い買い揃えましたが、熟読しましたので、どなたかの知識の発展になればと思います。(是非若い料理人の方へ)古い本ですので、多少の汚れはありますが、ひどいダメージ、汚れ、曲がりはありません。よろしくお願いします

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