世界が注目するスーパーフード・モリンガの種です。９０種類以上の栄養素を持ち、植物の中で最も栄養価の高い植物でミラクルツリーと言われています。 北インド地方原産の植物で、どんな環境でも育つ強い生命力を備えており、インドでは古くから健康食や民間療法として利用されています。 日本の気候でもよく育ち、1年で高さ２m以上にもなります。プランターでもよく育ち、マンションのベランダでも大丈夫です。寒さに弱いために、冬には室内に入れるか、温室に入れる必要がありますが、路地で1年草として育てても十分な収穫ができます。 モリンガがスーパーフードとして注目を集めているのは、栄養価の高さにあります。 モリンガの栄養価比較たんぱく質が牛乳の2倍カルシウムが牛乳の１９倍カリウムがバナナの3倍ギャバが玄米の60倍、発芽玄米の12倍鉄分がホウレンソウの９.4倍アミノ酸が発芽玄米の1０倍ビタミンAがニンジンの4倍ビタミンB1が豚肉の4倍ビタミンB2が真いわしの50倍ビタミンB3がビーナッツの50倍ビタミンCがオレンジの7倍ビタミンEがアーモンドの3倍ポリフェノールが赤ワインの8倍食物繊維がレタスの28倍（※栄養成分は文部科学省「日本食品標準成分表2015」/国民生活センターに基づく）（※モリンガの栄養成分は日本食品分析センターの分析試験に基づく） 人間に必要な、ほぼ全ての栄養素が90種類以上も豊富にバランスよく含まれており、栄養補給や栄養補助食品、美容食としては理想的な植物です。 利用法は、クセがないので生葉をサラダや青汁として、カレーやシチューに、モリンガの卵焼きも美味しいですよ。葉がたくさん取れたら、乾燥してミルにかけて緑茶のように利用すると理想的です。とにかく丸ごといただくのがモリンガの最も良い取り方です。モリンガ１本植えると、多くの野菜を植えたのと同じ効果が得られます。 親切な育て方の説明書をつけてお送りします。4月中旬～８月が播きどきです。
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